«УТВЕРЖДЕНО»
Директор школы муниципального
бюджетного общеобразовательного
учреждения «Средняя школа №5 имени
Сергея Викторовича Молчанова
Белоглинского района»
________________О.Ю. Звягина
«26» октября 2020 года
Приказ № 01-08/506/1 от 26.10.2020 года
•
•
соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
•
•
условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися;
санитарно-технического содержание обеденного зала ( помещения для приема
пищи), состояния обеденной мебели, столовой посуды и т.п.;
наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу
готовых блюд;
•
•
объем и вид пищевых отходов после приема пищи;
наличие лабораторно-инструментальных исследований качества и безопасности
поступающей пищевой продукции и готовых блюд;
•
- удовлетворенность обучающихся ассортиментом и качеством потребляемых блюд
по результатам выборочного опроса с согласия их родителей(законных представителей);
•
-информирование родителей и детей о здоровом питании;
4. Права и обязанности комиссии
Комиссия вправе
4.1. Посещать производственные помещения пищеблока после того, как закончились
производство и реализация продукции, в одноразовой санитарной одежде – халатах,
бахилах, головном уборе. При этом их должен сопровождать представитель
администрации школы.
4.2. Контролировать, как раздают блюда и принимают пищу в обеденном зале, а также
наблюдать за производственными процессами из обеденного зала через линию раздачи
во время работы пищеблока.
4.3. Выносить на обсуждение конкретные предложения по организации питания в школе,
контролировать выполнение принятых решений.
4.4. Давать рекомендации, направленные на улучшение питания в школе.
4.5. Ходатайствовать перед администрацией школы о поощрении и наказании работников,
связанных с организацией питания.
5. Ответственность комиссии
Комиссия несет ответственность:
5.1. За принятие решений по вопросам, предусмотренным настоящим Положением,
и в соответствии с действующим законодательством РФ.
5.2. Установление взаимоотношений с родителями (законными представителями)
учеников в вопросах организации качественного питания в школе.
5.3. Члены родительской общественности, входящие в комиссию, которые систематически
не принимают участия в работе, могут быть переизбраны родительским комитетом
школы.
6. Документация комиссии
6.1. Результаты проверки комиссия оформляет в форме оценочного листа (приложение).
6.2. Ответственный за питание рассматривает оценочный лист, организует работу
с выявленными нарушениями, отражает ее в акте и составляет отчет, с помощью которого
сообщает членам комиссии о принятых мерах.
